2016年注目のスーパーフードとは？？

Aloha!

 

2015年もチアシードや、アサイー、ココナッツなどさまざまなスーパーフードが話題となりましたが、

2016年に人気が出るであろうスーパーフードのご紹介です！

 

その名も『タイガーナッツ』。

http://www.moderncarper.com

 

 

 

その名前だけを聞くと、ワイルドなナッツ！？と思ってしまいますが（←私だけですかね？笑）

実はナッツではなく、カヤツリグサという植物の地下茎の一部が成長した塊茎（かいけい）と呼ばれる野菜の一種です。

 

そして、スーパーフードという言葉すらない200万年前以上から、アフリカやエジプトでは食べられていたそうです 😯

 

そんなタイガーナッツが今NYで人気沸騰なんだそうです！

 

では、何がそんなに人気なのか、その秘密を見ていきましょう。

 

 

【タイガーナッツの良いところ】

 

①栄養素が満点！

食物繊維や抗酸化作用の高いビタミンEが豊富に含まれています。

身体の中がデトックスされ、体内の毒素が排出される上に、抗酸化作用でアンチエイジングもできてしまうのです✨

 

さらに、美容・健康に人気のあるアーモンドと比べても、食物繊維は約3倍、ビタミンEは約2.5倍と脅威の数字！

なのにカロリーはアーモンドの約半分と何とも嬉しい事実♡

 

②グルテンフリー

「グルテン」とは、小麦や大麦などに含まれるタンパク質の事を言います。

しかし、タイガーナッツにはこのグルテンが含まれないので、ダイエットフードとしても人気が高いのです！

 

③アレルギーフリー

名前にナッツとついていますが、冒頭にも書いたようにタイガーナッツはナッツではありません。

なので、ナッツアレルギーの方でも食べれちゃうって事です♪

 

 

いかがでしたか？

 

新しいスーパーフードでNYで人気とくれば、試してみるしかないですよね！

今年の初めは、食べ過ぎた年末年始のプラスをマイナスに変えていきましょう✨